**8 de julio (UPI)** Un queso Cabrales curado durante 10 meses en una cueva obtuvo la máxima puntuación en una competencia en España y logró un Récord Guinness al ser subastado por **42,232 dólares**.
El queso fue elaborado por la quesería **Ángel Díaz Herrero** y vendido por el **Consejo Regulador DOP Cabrales**, en Asturias, España. El restaurante **El Llagar de Colloto** fue quien realizó la compra récord.
Guinness World Records declaró oficialmente que este exquisito producto lácteo es el **queso más caro jamás vendido en una subasta**.
La pieza salió a subasta luego de que el Consejo Regulador DOP Cabrales lo nombrara “**Mejor Queso del Certamen**”.
El lujoso queso, que pesa unos **5 kilos (aproximadamente 11 libras)**, fue elaborado con **leche de vaca** y madurado durante **10 meses en la cueva de Los Mazos**, situada a casi **5,000 pies (1,500 metros)** sobre el nivel del mar.
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